Back to All Events

Dining on Water


  • Kattendijkdok-Westkaai Antwerpen (map)
Dining on water.png
DSC_7463.jpg

Om ook de foodies een vaste plek te geven, stellen we Waterfront - Dining on Water voor. Dit mag letterlijk genomen worden: dineren óp het water. Tijdens Part of Antwerp zal er, in samenwerking met Memory Lane en J&M catering, een drijvend restaurant op het Kattendijkdok te vinden zijn.

Op het menu in Waterfront: een sharing-concept. De focus ligt op duurzaamheid en ecologie. We serveren een driegangenmenu (inclusief amuse): voorgerecht-hoofdgerecht en dessert. Per gang krijg je een aantal gerechtjes die je dan deelt met je gezelschap. Voor dit heerlijk uitgebalanceerde menu betaal je 59 euro per persoon.

Amuse

Hummus van kikkererwten en pastinaak met zachte curry en tijm aroma
Dip van tuinbonen, basilicum, munt, geitenkaas en zachte look
Bowl met gepekelde en rauwe radijs, dip van geitenyoghurt, bieslook, crumble van roggebrood
Vergezeld van krokant zuurdesembrood

Voorgerechten

Carpaccio van gepofte gele biet, kruidige croutons, bloedzuring, zure room en pistachenoten
Plankje ‘pisto Manchego’: pan con tomate, manchego kaas, Spaanse lauwe groentenschotel, ambachtelijke gerookte ham
Schelvis “Escabeche“: zoete aardappel, vinaigrette van pikante pepers, appelsien, rettich

Hoofdgerechten

Krokant gebakken roodbaars en traag gegaard ‘gelakt’ bbq buikspek

Mini kropsla: crème van Brakelse brokkelkaas – augurk – kappers

BBQ bloemkool - milde curry – kikkererwten – kruidenolie
Lauwe salade van champignons: gebakken girolles – carpaccio van portobello – gepekelde akkerzwammen
Grenaille aardappel en zoet gekonfijte ui ‘ BBQ style ‘ – verse kruiden – knoflookcrème

Dessert

Belgische pure chocoladetaart – chutney van rabarber/ aardbei – saffraan ijs

Om de beleving helemaal compleet te maken, kan je een watertaxi nemen. De watertaxi brengt je van het Bonapartedok (MAS) naar Waterfront en weer terug. Voor 1 plek in de watertaxi betaal je 10 euro, hiervoor krijg je het boottochtje en een aperitief in de plaats.

Je kan elke dag van 8 tot en met 17 september in Waterfront terecht. Over de middag wordt er 1 shift voorzien. Tijdens het diner heb je de keuze uit 2 momenten.
Reserveren kan vanaf twee personen en doe je best op voorhand. Al kan je de dag zelf ook nog langslopen om te kijken of er een plekje vrij is.

Bereikbaarheid + parking

Waterfont - Dining on Water is gelegen in het Kattendijkdok Westkaai - kaai 18.
Er is een parking voorzien aan de Sluisstraat, vandaar kan je het ponton betreden.

Neem je de watertaxi? Dan parkeer je het best in de betaalparking: Q-Park aan de Godefriduskaai en wandel je naar het MAS (Museum aan de Stroom) - tegenover de MAS-shop vind je onze watertaxi.

 

 

Earlier Event: September 8
Secret Dining
Later Event: September 8
Salvo! - vuurwerkfestival